Hey meine lieben Koch-Fans, heute haben wir wieder ein tolles Rezept für euch! Wir möchten euch zeigen, wie ihr eine leckere Kartoffelsuppe zubereiten könnt, die einfach jedem schmecken wird. Also schnappt euch einen Kochlöffel, schwingt euch in die Küche und los geht’s!
Kartoffelsuppe mit Würstchen
- Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 3 Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 Karotten
- 1L Gemüsebrühe
- 1/2 TL Kümmelpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Rapsöl
- 1/2 Bund Petersilie
- Anweisungen:
- Schält und schneidet die Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebel in kleine Stücke.
- Erhitzt das Öl in einem Topf und bratet die Zwiebeln darin an.
- Fügt die Kartoffeln, Paprika und Karotten hinzu und bratet alles für einige Minuten an.
- Fügt die Gemüsebrühe hinzu und lasst alles köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Nehmt den Topf vom Herd und püriert die Suppe mit einem Stabmixer.
- Gebt die Würstchen und die Gewürze hinzu und lasst alles nochmal für einige Minuten köcheln.
- Serviert die Suppe heiß und garniert sie mit gehackter Petersilie.
Das war’s auch schon - so einfach und schnell könnt ihr eine köstliche Kartoffelsuppe zubereiten, die euch und eure Gäste begeistern wird. Genießt die Suppe mit frischem Brot oder einem leckeren Salat. Mahlzeit!
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
- Zutaten:
- 500g Pfifferlinge
- 1kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1L Gemüsebrühe
- 1/2 Bund Petersilie
- 2 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
- Anweisungen:
- Reinigt die Pfifferlinge und schneidet sie in kleine Stücke.
- Schält und schneidet die Kartoffeln und Zwiebel in kleine Stücke.
- Erhitzt das Öl in einem Topf und bratet die Zwiebeln darin an.
- Fügt die Kartoffeln hinzu und bratet alles für einige Minuten an.
- Fügt die Gemüsebrühe hinzu und lasst alles köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Püriert die Suppe mit einem Stabmixer.
- Gebt die Pfifferlinge hinzu und lasst die Suppe für einige Minuten köcheln.
- Serviert die Suppe heiß und garniert sie mit gehackter Petersilie.
Na, habt ihr Appetit auf eine feine Suppe? Dann schnell alle Zutaten besorgen und los geht’s! Ihr werdet sehen, wie einfach das ist und wie lecker es schmeckt. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen. Guten Appetit!
Möhren-Kartoffelsuppe
- Zutaten:
- 500g Kartoffeln
- 400g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1L Gemüsebrühe
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
- Anweisungen:
- Schält und schneidet die Kartoffeln, die Möhren und die Zwiebel in kleine Stücke.
- Erhitzt das Olivenöl und das Rapsöl in einem Topf.
- Fügt die Zwiebeln hinzu und bratet sie glasig an. Fügt anschließend die Möhren und Kartoffeln hinzu und bratet alles an.
- Fügt die Gemüsebrühe hinzu und lasst alles köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Püriert die Suppe mit einem Stabmixer.
- Fügt die Gewürze hinzu und schmeckt die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviert die Suppe heiß und garniert sie mit gehackter Petersilie.
Unser letztes Rezept ist auch ein wahrer Genuss! Die Möhren-Kartoffelsuppe ist besonders cremig und hat einen feinen, leicht süßlichen Geschmack. Probiert es aus und lasst euch von der Köstlichkeit verzaubern. Viel Erfolg bei der Zubereitung!
Wir hoffen, euch hat unser Beitrag gefallen und ihr werdet die Suppen nachkochen. Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen und Genießen! Eure Koch-Fans
