Rinderfilet aus dem Backofen - Superzart Wer ein besonderes Gericht auf den Tisch bringen will, der sollte sich dieses Rezept für Rinderfilet aus dem Backofen auf jeden Fall notieren. Das Fleisch wird superzart und ist dabei wirklich einfach zuzubereiten. Hier erfahrt ihr, wie es geht. Zutaten: - 1 kg Rinderfilet - 4 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - Meersalz - Pfeffer Zubereitung: 1. Den Backofen auf 80 Grad Celsius vorheizen. 2. Das Rinderfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und von allen Seiten mit Meersalz und Pfeffer würzen. 3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten für je 2 Minuten scharf anbraten. 4. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. 5. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl auspinseln und das Rinderfilet hineinlegen. 6. Die Knoblauchscheiben auf dem Fleisch verteilen. 7. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und das Rinderfilet darin für ca. 2 Stunden im Backofen garen lassen. Jetzt nach Abschluss der Garzeit könnt ihr das Rinderfilet aus dem Backofen nehmen und servieren. Wie ihr seht, ist dieses Rezept super einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist einfach unglaublich. Das Fleisch ist superzart und einfach nur köstlich. Wer es etwas ausgefallener mag, kann das Rinderfilet auch noch mit einer leckeren Sauce servieren. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren und Vorfreude auf ein unglaublich leckeres Gericht!
