Liebe Freunde,
Unser Rinderrouladen Rezept - So geht’s ganz einfach
Heute möchten wir euch unser liebstes Rinderrouladen Rezept zeigen. Wir sind uns sicher, dass es euch genauso gut schmecken wird wie uns. Hier ist unser Schritt-für-Schritt Guide:
Zutaten:
- 4 große Rinderrouladen
- Senf
- 4 Scheiben Speck
- 4 Essiggurken
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
Schritt 1: Rinderrouladen vorbereiten
Die Rinderrouladen mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils mit einer Scheibe Speck und einer Essiggurke belegen.
Schritt 2: Gemüse und Soße vorbereiten
Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem heißen Topf mit etwas Öl anbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Mehl darüber streuen und alles gut vermischen. Mit der Rinderbrühe ablöschen und verrühren.
Schritt 3: Alles zusammenfügen
Die vorbereiteten Rouladen in den Topf geben und zugedeckt für ca. 2 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Schritt 4: Servieren
Die Rinderrouladen aus der Soße nehmen und in Scheiben schneiden. Die Soße durch ein Sieb passieren und zu den Rouladen servieren. Dazu passen am besten Kartoffeln oder Spätzle.
Nährwertangaben:
Eine Portion beinhaltet: 366 Kalorien, 24g Fett, und 30g Protein.
Wir hoffen, dass euch unser Rinderrouladen Rezept gefallen hat und wünschen euch gutes Gelingen beim Nachkochen!
