Möchtest du gerne einen Kuchen backen, der nicht nur super schmeckt, sondern auch noch richtig schön aussieht? Dann ist dieser Rotweinkuchen genau das Richtige für dich!
Rotweinkuchen Rezept
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Rotwein
- 1 EL Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Butter, Zucker und Eier in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Salz, Rotwein und Kakaopulver unterrühren.
- Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen für etwa 45-50 Minuten backen.
Tipps:
- Statt Rotwein kann auch Rotwein-Essig oder roter Traubensaft verwendet werden.
- Der Rotweinkuchen schmeckt besonders gut, wenn man ihn am Vortag zubereitet.
Häufig gestellte Fragen:
-
Was kann ich als Ersatz für Rotwein verwenden?
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Alternativ kann Rotwein-Essig oder roter Traubensaft verwendet werden.
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Wie lange hält der Rotweinkuchen?
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Im Kühlschrank aufbewahrt, hält der Rotweinkuchen etwa 3-4 Tage.
Ernährungsinformationen:
Pro Portion (bei 12 Portionen):
- Kalorien: 320
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 6 g
Probier es aus und lass dich von diesem köstlichen Rotweinkuchen verzaubern!
