Hey Leude, seid Ihr bereit für ein Hunger bringendes Abenteuer? Ich habe hier ein paar hammermäßige Rezepte mit Salbei gefunden, die Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen werden lassen. Wartet, bis Ihr diese Leckerbissen gesehen habt!
Parmesan-Kartoffeln mit Salbei
Dieses Gericht ist der Inbegriff von lecker und einfach. Es ist auch ein großartiges vegetarisches Gericht für alle, die gerne Fleisch auslassen. Hier ist was Ihr braucht:
Zutaten
- 6 große Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 4 EL Butter
- 2 EL gehackter frischer Salbei
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Erhitze den Ofen auf 200°C.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelscheiben hinzufügen, bis sie weich sind.
- Füge gehackten Salbei hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten an.
- Nimm die Pfanne vom Herd und füge Parmesankäse hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Übertrage den Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform. Streue noch mehr Parmesan darüber für das gewisse Extra und schiebe das Ganze für ca. 10 Minuten in den Ofen, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind.
- Servieren und genießen!
Zubereitungsdauer: 45 Minuten
Geschnetzeltes aus Leber mit Salbei
Ein weiteres fantastisches Rezept, das man unbedingt ausprobieren sollte, ist das leckere Geschnetzelte aus Leber mit Salbei. Begeistere Deine Gäste mit diesem Gericht bei deiner nächsten Dinner Party! Hier sind die Zutaten und Anleitung:
Zutaten
- 500 g Schweineleber, gewürfelt
- 150 g Räucherspeck
- 1 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Mehl
- 1 TL Paprika
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL gehackten Salbei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- In einer Pfanne den gewürfelten Speck anbraten und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Füge die Leberwürfel hinzu und brate sie von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten an.
- Nimm die Leber aus der Pfanne und beiseite stellen.
- Das Mehl und Paprika in die Pfanne geben und rühren, bis sich eine dicke Paste gebildet hat.
- Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und rühren, um die Sauce zu verdicken.
- Sahne, Salbei und Speck in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
- Leber wieder in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Servieren und genießen!
Zubereitungsdauer: 1 Stunde
Salbei-Basilikum-Pesto
Mit diesem Pesto-Rezept kann man jedes Gericht aufpeppen! Es ist schnell, einfach und super lecker. Hier sind die Zutaten und Anleitung:
Zutaten
- 2 Bündel frisches Basilikum
- 2 Bündel frischer Salbei
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/2 Tasse geröstete Pinienkerne
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben.
- Püriere alle Zutaten glatt, bis es eine Paste gibt.
- Serviere und genieße!
Zubereitungsdauer: 15 Minuten
So, das waren sie, meine lieben Freunde, meine Top 3 Rezepte mit Salbei. Probiert sie alle einmal aus und sagt mir Bescheid, was Ihr denkt. Ich freue mich darauf, Eure Kommentare zu lesen! Bis zum nächsten Mal, Eure hungrige Seele.
