Schnitzel Wiener Braten Essenrezept

Heutige Thema ist ein Klassiker - Wiener Schnitzel! Wir haben eine Auswahl von verschiedenen Rezepten zusammengestellt, von traditionell bis mal anders. Wir hoffen, dass Sie das perfekte Wiener Schnitzel Rezept für sich finden werden.

Wiener Schnitzel

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Kalbsschnitzel (à ca. 150 g)
• Salz und Pfeffer
• Mehl zum Wenden
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• Brösel zum Panieren
• Butterschmalz zum Ausbacken
• Zitronenspalten zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In getrocknetem Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen.
3. Die Eier mit Milch verquirlen.
4. Die Schnitzel zuerst in der Eimasse und dann in den Bröseln wenden.
5. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
7. Mit Zitronenspalten servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Paprika-Ofen-Schnitzel

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Schnitzel
• Salz und Pfeffer
• 1-2 EL Öl
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
4. Die Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, den Knoblauch hacken.
5. Das Gemüse zu den Schnitzeln in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
6. Sahne und Paprikapulver hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
7. Die Schnitzel mit der Soße in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 20 Minuten garen.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Schnitzel-Pizza

Zutaten für 2-4 Portionen:

• 2 Schnitzel
• Salz und Pfeffer
• Pizzateig (aus dem Supermarkt oder selbstgemacht)
• Tomatensauce
• Mozzarella
• Paprika
• Zwiebeln

Zubereitung:

1. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
2. Den Pizzateig ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.
3. Mit Paprikastreifen, Zwiebeln und in Streifen geschnittenen Schnitzeln belegen.
4. Mit Mozzarella bestreuen.
5. Bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

ca. 40 Minuten

Das war unsere Auswahl von Wiener Schnitzel Rezepten. Wir hoffen, dass Sie Spaß beim Ausprobieren haben werden und dass Ihnen das Essen genauso gut schmecken wird wie uns!