Schokoladenkuchen Rezepte zum Verlieben

Wer kann schon einem saftigen, schokoladigen Kuchen widerstehen? Schokoladenkuchen sind ein absoluter Klassiker und beliebt bei Jung und Alt. Ob als Nachtisch, für den Kaffeeklatsch oder als Geburtstagskuchen - Schokoladenkuchen sind immer eine gute Wahl.

Schokoladenkuchen mit Kuchenkern

Der Schokoladenkuchen mit Kuchenkern ist eine besonders leckere Variante des Klassikers. Der flüssige Kern aus Schokolade sorgt für eine besondere Geschmacksexplosion. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

• Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
• Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
• Mehl, Backpulver und Salz vermischen und über die Eiermasse sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
• Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter den Teig rühren.
• Eine Springform einfetten und den Teig hineingießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der Schokoladenkuchen mit Kuchenkern ist in nur wenigen Schritten zubereitet und ein echtes Highlight auf jeder Kuchentafel.

Saftiger Schokoladenkuchen

Wer es gerne besonders saftig mag, für den ist dieser Schokoladenkuchen genau das Richtige. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 2 EL Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

• Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
• Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
• Mehl und Salz vermischen und über die Eiermasse sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
• Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter den Teig rühren.
• Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der saftige Schokoladenkuchen ist ein klassisches Rezept, das immer funktioniert und garantiert jeden Schokoholic glücklich macht.

Schwedischer Schokoladenkuchen

Wer es gerne besonders luftig und leicht mag, der sollte unbedingt den schwedischen Schokoladenkuchen ausprobieren. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 EL Kakao
• 1 Prise Salz
• 100 ml Milch

Zubereitung:

• Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren.
• Eier einzeln unterrühren.
• Mehl, Backpulver, Kakao und Salz vermischen und über die Buttermischung sieben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
• Die Milch unter den Teig rühren.
• Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der schwedische Schokoladenkuchen ist ein unkompliziertes Rezept und eine tolle Abwechslung zu den klassischen Schokoladenkuchen.

Welches der Rezepte gefällt euch am besten? Probiert sie alle aus und lasst euch von den verschiedenen Variationen überraschen!