Informationen Zur Einstellung Mittag Kätzchen Schweinebraten Kochen

Schweinebraten, das klassische deutsche Gericht aus saftigem Schweinefleisch und Gewürzen, ist eine wahre Delikatesse. Diese herzhafte Mahlzeit ist ein Favorit bei Groß und Klein. Und das Beste daran ist, dass es so viele verschiedene Variationen gibt, dass man es immer anders genießen kann. Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren sollten.

Schweinebraten von GuteKueche.ch

Beginnen wir mit einem einfachen und köstlichen Schweinebraten Rezept von GuteKueche.ch. Für dieses Rezept benötigen Sie:

Zutaten:

• 1,5 kg Schweineschulter
• 2 EL Öl
• 4 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Brühe
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Und so machen Sie das Ganze:

Anleitung:

1. Zuerst den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch hacken.
4. Das Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
5. Die Karotten, Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
6. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die Brühe, die Lorbeerblätter und das Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Den Bräter in den Ofen stellen und den Schweinebraten für ca. 2 Stunden schmoren lassen.

Der Schweinebraten ist fertig, wenn er innen eine Temperatur von 75°C erreicht hat. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln oder Nudeln und einem frischen Salat.

Schweinebraten von Chefkoch.de

Ein weiteres köstliches Schweinebraten Rezept von Chefkoch.de ist dieser saftige Schweinebraten aus dem Römertopf. Für dieses Rezept benötigen Sie:

Zutaten:

• 1 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Stange Lauch
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Majoran
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 125 ml trockener Weißwein
• 125 ml Fleischbrühe
• 1 EL Olivenöl

Und so machen Sie das Ganze:

Anleitung:

1. Den Römertopf in Wasser einweichen.
2. Das Gemüse putzen und grob schneiden.
3. Die Gewürze miteinander vermischen.
4. Das Fleisch von allen Seiten mit den Gewürzen einreiben.
5. Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
6. Das gebratene Fleisch in den Römertopf legen, das Gemüse dazugeben und den Wein und die Fleischbrühe darübergeben.
7. Den Römertopf verschließen und in den kalten Ofen stellen.
8. Den Schweinebraten bei 200°C für ca. 90 Minuten schmoren lassen.

Der Schweinebraten ist fertig, wenn er innen eine Temperatur von 75°C erreicht hat. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln, Gemüse und einer leckeren Soße.

Schweinebraten von Rezepte247.com

Ein weiteres Schweinebraten Rezept von Rezepte247.com ist dieser köstliche Schweinebraten im Backofen. Für dieses Rezept benötigen Sie:

Zutaten:

• 1,5-2 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 1 Möhre
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Und so machen Sie das Ganze:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
2. Die Zwiebeln und die Möhre schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch hacken.
4. Das Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
5. Die Zwiebeln, Möhre und den Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
6. Die Gemüsebrühe, den Honig und den Senf hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Bräter in den Ofen stellen und den Schweinebraten für ca. 2 Stunden schmoren lassen.

Der Schweinebraten ist fertig, wenn er innen eine Temperatur von 75°C erreicht hat. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln oder Nudeln und einer leckeren Soße.

Fazit

Schweinebraten ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt für eine kühle Herbst- oder Winterabende ist. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!