Ich bin so aufgeregt, euch heute meine neueste Kreation zu präsentieren - gebratener Seelachs auf Gemüse! Dieses Rezept ist einfach und superlecker, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Zutaten:
- 4 Seelachfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 2 Zucchini
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
3. Karotten, Paprika und Zucchini hinzufügen und das Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich ist.
4. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Seelachfilets salzen und pfeffern.
6. In einer anderen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Seelachfilets auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Zubereitung:
1. Das gebratene Gemüse auf einem Teller anrichten.
2. Die gebratenen Seelachfilets auf das Gemüse legen.
3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Kalorien: 250, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 30 g
Tipps:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Rezept aufzupeppen. Sie können auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
FAQs:
1. Kann ich Tiefkühl-Seelachs für dieses Rezept verwenden?
Ja, Sie können Tiefkühl-Seelachs verwenden. Stellen Sie sicher, dass der Fisch vollständig aufgetaut ist, bevor Sie ihn braten.
2. Kann ich eine andere Art von Fisch für dieses Rezept verwenden?
Ja, Sie können auch andere Fischsorten wie Lachs oder Forelle verwenden.
3. Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Gemüse im Voraus schneiden und den Fisch kurz vor dem Servieren braten.
Genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept für ein schnelles und gesundes Abendessen!
