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Hey Leute, ich habe heute ein tolles Rezept für euch: Bandnudeln mit Spitzkohl. Das ist eine super leckere Kombination, die wirklich jeder mal ausprobieren sollte. Hier ist das Rezept:

Bandnudeln mit Spitzkohl

Zutaten:

• 500 g Bandnudeln
• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Parmesan
• 150 ml Sahne
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Spitzkohl putzen, den Strunk herausschneiden, den Kohl in feine Streifen schneiden und waschen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den Spitzkohl zugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten braten.
6. Die Sahne zufügen und das Ganze kurz aufkochen lassen.
7. Den Parmesan reiben, zu den Spitzkohl geben und alles gut vermischen.
8. Die Nudeln mit der Spitzkohl-Sahne-Mischung servieren.

Zubereitungszeit:

Etwa 30 Minuten

Das Gericht ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 680
• Fett: 26 g
• Kohlenhydrate: 84 g
• Eiweiß: 25 g

Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!

Gebratener Spitzkohl

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl putzen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Den Spitzkohl zugeben und unter Rühren etwa 15 Minuten braten.
5. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten

Dieses Gericht ergibt 4 Portionen.

Rahm-Spitzkohl

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Butter
• 150 ml Sahne
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Den Spitzkohl zugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten braten.
5. Die Sahne und den Senf zufügen, das Ganze kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

Etwa 25 Minuten

Das Gericht ergibt 4 Portionen.

Ein leckerer Spitzkohl ist immer eine gute Wahl. Probiert es doch einfach mal aus!