Spritzgebäck Kitchenaid Rezept

Es gibt nichts Schöneres als das Weihnachtsgebäck zu backen - ob mit der Familie oder alleine. Das ist eine der schönsten Traditionen der deutschen Weihnachtszeit. Das Spritzgebäck ist dabei ein absolutes Muss. Hier sind einige Rezepte, die du ausprobieren kannst, um das perfekte Spritzgebäck zu kreieren.

Mandel - Spritzgebäck

Zutaten:

• 250 g Butter oder Margarine
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Butter oder Margarine, Zucker, Vanillezucker und Ei mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
2. Das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer, sternförmiger Tülle füllen und gewünschte Formen auf ein Backblech spritzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 10-12 Minuten backen. Das Spritzgebäck auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Eine besondere Note erhält das Mandel-Spritzgebäck, wenn man zusätzlich ein wenig Vanille hinzufügt.

Omas Spritzgebäck

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 375 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eigelb

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelbe zu einem glatten Teig kneten.
2. In einen Spritzbeutel mit großer, sternförmiger Tülle geben und beliebige Formen auf ein Backblech spritzen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.

Dieses Rezept ist das Lieblingsrezept meiner Oma, von der ich auch den Namen habe. Es ist super einfach und extrem lecker.

Spritzgebäck mit Margarine

Zutaten:

• 300 g Margarine
• 300 g Mehl
• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Messerspitze Salz
• 2 Eigelbe

Zubereitung:

1. Margarine, Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eigelbe zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und beliebige Formen auf ein Backblech spritzen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.

Das Spritzgebäck mit Margarine ist eine fantastische Option für diejenigen, die es gerne etwas leichter mögen, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Tipps für das perfekte Spritzgebäck

• Vor dem Spritzen den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er etwas fester wird.
• Verwende ein Backpapier oder eine Silikonmatte auf dem Backblech, um ein Anhaften des Spritzgebäcks zu vermeiden.
• Das Spritzgebäck sollte immer vollständig ausgekühlt sein, bevor man es mit Puderzucker bestreut.

So, das waren meine drei Lieblingsrezepte für das perfekte Spritzgebäck. Ich hoffe, sie haben euch gefallen und ihr werdet sie ausprobieren und genießen.