Spundekäse zum Dippen - eine echte Spezialität aus Rheinhessen Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Dip ist, wird keine bessere Wahl als Spundekäse treffen können. Diese besondere Spezialität stammt aus Rheinhessen und wird vor allem zu Brot und Brezeln gereicht. Das Tolle an Spundekäse ist, dass er sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten ist ein leckerer Dip gezaubert, der auch Gäste beeindrucken wird. Der Spundekäse selbst besteht aus Quark, Frischkäse und saurer Sahne. Hinzu kommen verschiedene Gewürze wie Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer. So entsteht ein würzig-cremiger Dip, der perfekt zu Brot und Brezeln passt. Doch wie bereitet man Spundekäse genau zu? Hier das Rezept: Zutaten: - 250 g Magerquark - 250 g Frischkäse - 250 g saure Sahne - 1 Knoblauchzehe - 1 kleine Zwiebel - 1 TL Paprikapulver - Pfeffer und Salz Zubereitung: 1. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel klein hacken und in eine Schüssel geben. 2. Den Quark, Frischkäse und die saure Sahne hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. 3. Das Paprikapulver dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. 4. Den Spundekäse für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Wie man sieht, ist die Zubereitung nicht sonderlich aufwendig. Das Ergebnis ist jedoch ein leckerer Dip, der auf jedem Buffet zum echten Blickfang wird. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch etwas Chili hinzufügen. Auch getrocknete Kräuter eignen sich gut für Spundekäse. Doch wie serviert man Spundekäse am besten? Am beliebtesten ist es, ihn mit frischem Baguette oder Brezeln zu reichen. Auch als Aufstrich auf Brot eignet sich Spundekäse hervorragend. Bei der Präsentation kommt es darauf an, den Dip ansprechend anzurichten. Eine dekorative Schüssel und ein paar frische Kräuter machen gleich viel her. Für alle, die es etwas ausgefallener mögen, lässt sich Spundekäse auch als Füllung für Wraps oder als Dip zu Gemüsesticks verwenden. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wer jetzt noch neugierig auf den Geschmack von Spundekäse geworden ist, sollte das Rezept unbedingt selbst ausprobieren. Der würzig-cremige Dip wird sicherlich auch bei Gästen gut ankommen und für Abwechslung auf dem Buffet sorgen.
