Heute stellen wir Ihnen einige tolle Rezepte mit Süsskartoffeln vor. Süsskartoffeln sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium. Ausserdem sind sie eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Kartoffeln und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Als erstes haben wir ein Rezept für gefüllte Süsskartoffeln. Hierfür brauchen Sie folgende Zutaten: 4 mittelgrosse Süsskartoffeln, 1 EL Olivenöl, 1 rote Zwiebel, 1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, 1 Dose Kidneybohnen, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Chilipulver, 1 TL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Waschen Sie die Süsskartoffeln, schneiden Sie sie in der Mitte durch und legen Sie sie auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Süsskartoffeln mit Olivenöl und geben Sie sie für 40 Minuten in den Ofen. Schritt 2: Während die Süsskartoffeln im Ofen sind, schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel. Geben Sie das Gemüse zusammen mit den Kidneybohnen und den Gewürzen in eine Pfanne und braten Sie alles für 10 Minuten an. Schritt 3: Nehmen Sie die Süsskartoffeln aus dem Ofen und löffeln Sie das Innere aus. Geben Sie das Gemüse und die Bohnen in die Süsskartoffeln und backen Sie alles für weitere 10 Minuten im Ofen. Als nächstes haben wir ein Rezept für Hasselback Süsskartoffeln. Hierfür brauchen Sie folgende Zutaten: 4 mittelgrosse Süsskartoffeln, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Waschen Sie die Süsskartoffeln und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben, aber nicht ganz durch. Schritt 2: Legen Sie die Süsskartoffeln auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Schritt 3: Geben Sie die Süsskartoffeln für 40 Minuten in den Ofen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Für diejenigen, die es gerne etwas einfacher mögen, haben wir ein Rezept für gebackene Süsskartoffeln. Hierfür brauchen Sie folgende Zutaten: 4 mittelgrosse Süsskartoffeln, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Waschen Sie die Süsskartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke. Schritt 2: Legen Sie die Süsskartoffeln auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Schritt 3: Geben Sie die Süsskartoffeln für 20-30 Minuten in den Ofen, bis sie soft und goldbraun sind. Diese Süsskartoffel Rezepte sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Sie sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen geeignet und können einfach zubereitet werden. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!
