Ich liebe Tzaziki! Es ist eine erfrischende griechische Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt. Hier sind meine Lieblingsrezepte für selbstgemachtes Tzaziki.
Tzatziki selber machen - schnelles griechisches Rezept
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke waschen, schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Mit etwas Salz in einem Sieb gut abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke und das Olivenöl unterrühren.
Kühl stellen und servieren.
Tzaziki - Rezept
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1/2 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke waschen, schälen und raspeln. Mit etwas Salz in einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke und das Olivenöl unterrühren.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und genießen!
Tzaziki einfach
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke waschen und raspeln. In einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt und dem Olivenöl vermengen. Die Gurke unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und servieren.
Griechischer Tzatziki Selbstgemacht
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke waschen, schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Mit etwas Salz in einem Sieb gut abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und dem Olivenöl abschmecken. Die Gurke unterheben.
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.
Tzaziki von The Mama Betty
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke waschen, schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Mit etwas Salz in einem Sieb gut abtropfen lassen und die Flüssigkeit ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke und das Olivenöl unterrühren.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fazit
Ich hoffe, dass dir diese Rezepte für Tzaziki zur Zubereitung zu Hause gefallen haben. Es ist ein einfaches und köstliches Rezept, das schnell zubereitet ist und immer gut ankommt. Guten Appetit!
