Heute gibt es ein süßes Rezept, das wirklich jeden glücklich macht: Waffeln! Bei diesem wunderbaren Gebäck kann keiner widerstehen, ob Groß oder Klein. Wir haben für euch die leckersten Waffel-Rezepte aus dem Netz gesammelt, damit ihr euch nach Herzenslust ausprobieren könnt. Schaut euch unsere Auswahl an und lasst euch inspirieren!
Belgische Waffeln
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 300 ml lauwarme Milch
- 150 g Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz
- Vanillezucker
Zubereitung:
Die Trockenhefe zusammen mit Zucker und lauwarmer Milch in einer großen Schüssel verrühren und 15 Minuten lang ruhen lassen. Dann das Mehl und die Eier hinzufügen und kurz vermengen. Nun die Butter und die Prise Salz hinzugeben und alles gut zusammenkneten. Den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Vanillezucker darüberstreuen und alles noch einmal durchkneten. Ihr könnt nun den Waffelteig nach Belieben verwenden.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Backzeit: ca. 15 Minuten
Tipps:
Die Belgischen Waffeln sind leichter, wenn sie noch warm sind. Hier eignen sie sich hervorragend für süße Desserts. Ihr könnt sie nach Herzenslust belegen, z.B. mit frischen Erdbeeren, Sahne, Schokolade oder Vanilleeis - die perfekte Leckerei für kalte Winterabende.
Leckere und fluffige Waffeln
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Das Mehl, die Eier, das Backpulver, den Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Nun langsam die Milch unterrühren und alles gut durchkneten. Das Öl hinzufügen und den Teig für ca. 10 Minuten stehen lassen. Nun das Waffeleisen vorheizen und den Teig einfüllen. Die Waffeln ca. 3-4 Minuten backen. Wenn ihr eine knusprige Oberfläche mögt, lasst die Waffeln einfach etwas länger backen.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Backzeit: ca. 15 Minuten
Tipps:
Wer es gerne etwas abenteuerlicher mag, kann seine Waffeln auch mit herzhaften Zutaten belegen. Ihr könnt zum Beispiel Bacon, Käse, Spinat oder Tomatenpesto verwenden. Lasst eurer Kreativität einfach freien Lauf und kreiert eure eigenen Waffelkreationen. Die Familie wird es euch danken!
Einfache Waffeln
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 6 EL neutrales Öl
Zubereitung:
Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben und miteinander vermengen. In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen. Die restlichen Zutaten in einer dritten Schüssel miteinander verrühren. Die Eigelbmischung zum Mehl geben und gut durchkneten. Zum Schluss das steife Eiweiß unterheben. Das Waffeleisen vorheizen und den Teig einfüllen. Die Waffeln ca. 3 Minuten backen. Wenn die Waffeln eine goldbraune Farbe angenommen haben, könnt ihr sie aus dem Eisen nehmen und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Backzeit: ca. 15 Minuten
Tipps:
Ihr könnt eure Waffeln einfach mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis genießen. Wer es etwas deftiger mag, greift am Besten zu einem Schuss Ahornsirup oder Apfelmus. Eine salzige Variante könnt ihr mit Schinken und Käse zaubern - einfach köstlich!
Waffeln schmecken immer und sind perfekt, um die Familie und Freunde zu verwöhnen. Mit den richtigen Zutaten und etwas Kreativität könnt ihr die Gebäckstücke immer wieder aufs Neue abwandeln und individuell auf euren Geschmack abstimmen. Wir hoffen, unsere Zusammenstellung hat euch gefallen und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!
