Waffeln sind ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche und ein beliebtes Frühstück oder Dessert bei Jung und Alt. Es gibt unzählige Rezepte für verschiedene Arten von Waffeln, aber heute teilen wir unser bestes Waffelrezept mit Heidelbeeren und Mais. Diese Waffeln sind einfach zu machen, fluffig und einfach lecker.
Waffel-Rezept mit Heidelbeeren
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1-2 EL Zucker
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen und abgekühlt
- 100 g Heidelbeeren
Anleitung:
1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel das Ei leicht aufschlagen, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Die trockenen Zutaten in die nasse Mischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die Heidelbeeren sanft unter den Teig heben.
5. Das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter darauf verteilen.
6. Den Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4 Waffeln
Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 240, Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 36 g, Ballaststoffe: 2 g, Zucker: 8 g, Eiweiß: 6 g
Probieren Sie diese Waffeln zum Frühstück mit Ahornsirup und frischen Beeren oder als Nachtisch mit geschlagener Sahne und Vanilleeis. Sie werden sicherlich jeden Waffelliebhaber begeistern.
Waffel-Rezept mit Mais
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Maisgrieß
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 75 g Butter, geschmolzen und abgekühlt
Anleitung:
1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Die trockenen Zutaten in die nasse Mischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Maisgrieß hinzufügen und unterrühren.
5. Das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter darauf verteilen.
6. Den Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4 Waffeln
Nährwertangaben:
Kalorien pro Portion: 250, Fett: 12 g, Kohlenhydrate: 28 g, Ballaststoffe: 2 g, Zucker: 2 g, Eiweiß: 7 g
Diese Waffeln sind eine herzhafte Alternative zu den süßen Waffeln mit Heidelbeeren. Servieren Sie sie zum Beispiel mit geräuchertem Lachs und Frischkäse oder als Beilage zu einer Hühnchenpfanne. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Waffeln geht.
So einfach ist es, perfekte Waffeln zu machen. Wählen Sie einfach Ihr Lieblingsrezept aus und probieren Sie es aus. Mit diesen beiden Rezepten haben Sie auf jeden Fall einen guten Einstieg in die Wunderwelt der Waffeln.
