Weihnachtszeit ist die herrlichste Zeit des Jahres, denn es gibt so viele leckere Weihnachtsgebäcke zu naschen. Wenn Du noch nicht genug von Weihnachtsleckereien hast, dann haben wir hier einige Rezepte für Dich, mit denen Du neue Weihnachtsgebäcke ausprobieren kannst!
Rezept für Original Frankfurter Bethmännchen
Das sind kleine Marzipanpralinen, die den Namen eines Frankfurter Bankiers tragen. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Rosenwasser
- 125 g Mandeln
- 1 Eiweiß
- Backoblaten
- Ganze Mandeln
So bereitest Du es zu:
- Mit einem Küchenmesser 125 g Mandeln in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
- Marzipan in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und Rosenwasser vermischen.
- Die gerösteten Mandelstücke hinzufügen und gut durchkneten.
- Die Masse zu einer Rolle formen und in ca. 30 Portionen teilen.
- Jede Portion zu einer Kugel rollen und auf eine Oblate legen.
- In die Mitte jeder Kugel eine ganze Mandel drücken.
- Eiweiß steif schlagen und damit die Kugeln bestreichen.
- Die Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen.
Die Bethmännchen schmecken besonders gut zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee!
Weihnachtsgebäck von Petzi113
Wenn Du auf der Suche nach einem vielseitigen Weihnachtsgebäck bist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Hier sind die Zutaten:
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Zucker
- 200 g Butter
- 2 Eigelb
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zitronenabrieb
- Lebkuchengewürz
- Mandeln
So bereitest Du es zu:
- In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zitronenabrieb und Lebkuchengewürz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Butter aufschlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, bis die Masse cremig wird.
- Eigelb einzeln hinzufügen und gut durchrühren.
- Gemischte Zutaten hinzufügen und ca. 30 min kühlen lassen.
- Mit einem Löffel kleine Portionen aus dem Teig nehmen und zu kleine Kugeln formen und in den gehobelten Mandeln kreiseln, bis die Teigkugeln vollständig mit Mandeln bedeckt sind.
- Auf einem Backblech bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten backen.
Das Weihnachtsgebäck von Petzi113 ist super schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach köstlich!
Weihnachtsbrot - Früchtebrot Rezept
Das Weihnachtsbrot ist ein klassisches, aromatisch-süßes Früchtebrot, das perfekt zum Advent und Weihnachtsfest passt. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Früchte im eingelegten Zustand
- 100 g Mandeln
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Walnüsse
- 200 ml Rum
- 250 ml Wasser
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zimt
- 1 TL Nelken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 100 g Schokolade
- 1 TL Anis
- Zitronen- und Orangenabrieb
- 40 g Butter
So bereitest Du es zu:
- Eingelegtes Obst, gemahlene Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse umrühren und mit Rum und Wasser gießen. Über Nacht an einem kühlen Ort lassen.
- Mehl, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Anis, Zimt, Nelken, Zitronen- und Orangenabrieb hinzufügen.
- Alle Zutaten mit 40 g Butter und eventuell etwas Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
- Zum Schluss das Weihnachtsbrot mit geschmolzener Schokolade bestreichen und abkühlen lassen.
Weihnachtsbrot ist ein besonderes leckeres Gebäck, das sich perfekt für das Weihnachtsfest eignet und auch in der Vorweihnachtszeit genascht werden kann. Probiere es aus und genieße den Geschmack der Adventszeit!
Zum Abschluss unserer Weihnachtsgebäck-Rezeptvorschläge möchten wir Dir empfehlen, jedes beliebige Rezept auszuprobieren, das Dir gefällt. Das Weihnachtsgebäck ist ein wichtiger Bestandteil der Weihnachtszeit und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Worauf wartest Du noch? Probiere noch heute eines dieser köstlichen Weihnachtsgebäcke aus und teile es mit Deinen Freunden und Familie!
