Willkommen liebe Freunde der guten Küche! Heute habe ich ein besonderes Rezept für euch, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Eine herrlich herzhafte Weiβkohl-Nudel-Hack-Pfanne! Nachfolgend verrate ich euch, wie ihr dieses köstliche Gericht zubereiten könnt.
Weiβkohl-Nudel-Hack-Pfanne
Zutaten:
- 500g Weiβkohl
- 500g Nudeln
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, anschließend abtropfen lassen.
- Währenddessen den Weiβkohl in feine Streifen schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin unter ständigem Rühren anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten weiterbraten, bis das Hackfleisch goldbraun ist.
- Die Weiβkohlstreifen hinzufügen und unter Rühren weitere 4-5 Minuten braten, bis der Weiβkohl weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut umrühren.
- Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen. Optional mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren und servieren. Guten Appetit!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4-6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 550 kcal
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiβ: 35g
Diese Weiβkohl-Nudel-Hack-Pfanne ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Essen mit Freunden oder Familie. Wie hat euch das Rezept gefallen? Seid ihr auch Fans von Weiβkohl oder habt ihr vielleicht andere Lieblingsrezepte mit Kohl? Lasst es mich gerne in den Kommentaren wissen und teilt eure eigenen Erfahrungen und Tipps mit uns. Bis zum nächsten Mal, und lasst es euch schmecken!
