Guten Tag meine Freunde! Heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das ich persönlich liebe: Zigeunersauce. Es ist eine köstliche Paprikasauce, die perfekt zu Schnitzel, Pommes oder sogar Gemüse passt.
Zutaten:
- 1 große Zwiebel
- 2 Paprikaschoten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kümmel
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- Optional: 1-2 Chilischoten
Anleitung:
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Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden.
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In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
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Tomaten hinzufügen, zerkleinern und zum Kochen bringen.
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Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
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Optional können Chilischoten hinzugefügt werden, um der Sauce etwas Schärfe zu verleihen.
Zubereitung:
Die Zubereitung dieser köstlichen Zigeunersauce ist sehr einfach. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten. Die Sauce kann auch im Voraus vorbereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Servieren:
Die Zigeunersauce ist ein perfekter Begleiter für Schnitzel, Pommes oder sogar Gemüse. Die Sauce kann auch als Dip oder als Basis für eine Pizza verwendet werden.
Nährwertangaben:
Portionsgröße: 2 Esslöffel
Kalorien: 29
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 3 g
Protein: 1 g
Tipps:
Wenn Sie die Sauce dicker machen möchten, können Sie etwas Tomatenmark hinzufügen. Wenn Sie es etwas würziger mögen, fügen Sie einfach mehr Paprikapulver oder Chilischoten hinzu.
FAQs:
Q: Kann ich frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden?
A: Ja, Sie können frische Tomaten verwenden, müssen sie aber zuerst häuten und zerkleinern.
Q: Kann ich die Zigeunersauce Einfrieren
A: Ja, Sie können die Sauce in luftdichten Behältern einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Ich hoffe, ihr werdet dieses köstliche Rezept für Zigeunersauce genießen. Es ist einfach zu machen und es hat einen unwiderstehlichen Geschmack, der perfekt zu fast allem passt. Probiert es doch mal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
